mercoledì 5 settembre 2018

Riso con piselli e pomodori secchi



Oggi un primo molto semplice e delizioso. Pochi ingredienti e puoi stupire i tuoi ospiti! Segui i passaggi e provalo anche tu.

Ingredienti:
4 mestoli rasi di riso
2 mestoli di piselli
brodo vegetale
3 sottilette
pomodori secchi q.b.

Fare tostare il riso con una noce di burro.

Aggiungere due mestoli di brodo vegetale.

Aggiungere le sottilette.

A metà cottura unire i piselli.

Aggiungere il brodo poco alla volta fino a cottura
ultimata.

Tagliare i pomodori a striscioline.

Terminata la cottura unire i pomodori e impiattare.
Prima di servire bagnare con un filo d'olio e una
spolverata di parmigiano. 
Buon appetito!