mercoledì 5 settembre 2018

Pennette con crema di philadelphia, speck e pomodori secchi.



Questo piatto è uno scrigno di speck con al suo interno le pennette con crema di philadelphia, speck e pomodori secchi. Alla fine della ricetta lo trovate anche chiuso. E' semplicemente buono! 

Ingredienti:
300 gr. pennette
2 conf. da 80 gr. di philadelphia
10 fettine sottili di speck
5-6 pomodori secchi

Scaldare una padella, versare un mestolo di acqua
di cottura e lasciare sciogliere il formaggio.

A questo punto spegnere la fiamma.

Tagliare le fettine di speck a striscioline con una
forbice.

Aggiungere alla crema.

Scolare la pasta con il mestolo forchettone e un pò
di acqua di cottura che servirà per amalgamare la
crema.

Tagliare i pomodori a strisce e unire in padella.
Amalgamare gli ingredienti e servire.