sabato 11 agosto 2018

Sgombro saporito in padella


Oggi prepariamo un ricetta semplice e saporita con i filetti di sgombro. Una cottura in padella con olio sale e  timo a cui ho aggiunto verso la fine le olive. 

Ingredienti:
500 gr. sgombro a filetti
olive rosatelle
sale & pepe
olio 
timo
prezzemolo

Mettere in una padella un filo d'olio, mezzo bicchiere
di acqua, filetti di sgombro, condire con timo e sale.

Girare di tanto in tanto i filetti. Dopo circa 15 minuti
aggiungere le olive e cuocere ancora 5-10 minuti a
fiamma bassa.

Spolverare con il prezzemolo.