sabato 14 luglio 2018

Gnocchi al pesto


Gli gnocchi al pesto sono un primo piatto molto semplice e gustoso. La preparazione è molto veloce. Si preparano facendo bollire in una pentola abbondante acqua salata. Si buttano in acqua gli gnocchi e si lasciano cuocere fino a quando vengono a galla.  Si scolano con la schiumarola e si condiscono con il pesto. Per chi lo desidera : grattugiare in superficie il parmigiano o il pecorino!

In commercio ci sono ottimi gnocchi freschi e lo stesso vale per il pesto, ma se desideri prepararli in casa guarda la preparazione degli gnocchi di patate




Il risultato è decisamente migliore!!
Cosa aspetti, provali anche tu!