martedì 5 giugno 2018

Lingue di gatto

Ingredienti:
3 albumi
75 gr. zucchero a velo
75 gr. burro
75 gr. farina 00

Fare ammorbidire il burro e aggiungere lo zucchero
a velo.

Aggiungere la farina.

Montare l'albume e unire all'impasto.
Con l'aiuto di una siringa, formare dei bastoncini.
Infornare a 200 gr. per 8 minuti.
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