martedì 12 giugno 2018

Ciambella all'acqua _ NO BURRO, NO LATTE, NO UOVA



Ingredienti:
250 ml acqua
45 ml olio di semi
200 gr. farina 00
50 gr. fecola di patate
150 gr. zucchero
vanillina
lievito per dolci
3 cucchiai da cucina di gocce di cioccolato
1 limone
zucchero a velo per decorare
Setacciare la farina e fecola di patate, aggiungere lo zucchero,
il lievito e la vanillina. Mischiare.

Grattugiare la scorza di un limone.

Aggiungere metà del suo succo.
Unire l'olio all'acqua e mescolare con la frusta.
Rivestire la tortiera con la carta da forno.

Unire i liquidi alle farine e mescolare con la frusta.
Aggiungere le gocce di cioccolato.

Versare nello stampo.

Cuocere in forno a 180 gradi per 45 minuti. Controllare con l'aiuto
di uno stuzzicadenti lungo la cottura: se il bastoncino esce asciutto
e pulito è cotta, altrimenti lasciare ancora qualche minuto.
Terminata la cottura lasciare in forno spento a raffreddare.


Capovolgere e decorare con lo zucchero a velo.

I più golosi possono aggiungere il cioccolato.

....una vera delizia! Provala anche tu!