giovedì 3 maggio 2018

Tiramisù con caffè decaffeinato


Non ci si stanca mai del tiramisù. Soprattutto in giornate piovose e fredde come queste. Oggi l'ho preparato con il caffè decaffeinato. E' davvero squisito!

​Ingredienti:
Savoiardi (confezione da 4 strisce)
500 gr. mascarpone
100 gr. zucchero
4 uova
caffè

Procedimento:
Per prima cosa preparare la crema al mascarpone.
Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
Inzuppare i savoiardi da entrambi i lati senza farli bagnare troppo e adagiarli su di una pirofila rettangolare affiancati tra loro.
Ricoprire con la crema e ripetere il procedimento. Spolverare con il cacao amaro e fare riposare per almeno un ora. Meglio ancora tutta la notte.