domenica 27 maggio 2018

Paglia e fieno con tonno e fagiolini


Ingredienti
Paglia e fieno
Misto per soffritto
Polpa di pomodoro
Fagiolini
Tonno 
Pecorino sardo

Procedimento:
Preparare un soffritto e aggiungere la polpa di pomodoro. Lasciare cuocere a fiamma bassa per 15 minuti. Aggiungere i fagiolini e aggiustare di sale. Dopo 15 minuti aggiungere il tonno e prezzemolo. Cuocere a fiamma bassa fino ad ottenere una consistenza densa e polposa del sugo. Al bollore dell'acqua scolare la pasta e condire con il sugo. Servire con pecorino sardo e pepe.