martedì 10 aprile 2018

Pollo a pezzi al forno

Il pollo è una carne che si presta a moltissime preparazioni, alcune delle quali richiedono il pollo intero, altre solo alcune parti di esso. La preparazione di oggi è il pollo tagliato a pezzi e cotto in forno. E' molto semplice da preparare.


Ingredienti:
Pollo intero
Sale
Pepe
Olio
Rosmarino
Cipolla
Aglio
Timo

Procedimento:
Tagliare il pollo a pezzi. Prendere una ciotola capiente ed adagiare i pezzi di pollo. Condire con sale, olio, rosmarino, pepe, timo e uno spicchio d'aglio tagliato a pezzi. Mescolare e lasciare macerare per qualche minuto. Mettere un foglio di carta da forno su una teglia. Tagliare mezza cipolla e metterla con un pò di olio sulla teglia. Rovesciare il contenuto della ciotola sulle cipolle. Cuocere per circa 20 minuti a temperatura alta girando un paio di volte i pezzi di pollo fino a farli diventare dorati e croccanti.