giovedì 15 marzo 2018

Carne alla pizzaiola

Avere due bimbe piccole che frequentano l'asilo in qualche modo mi rende più semplice trovare cosa cucinare per cena...o meglio cosa sicuramente non cucinare perchè lo hanno già mangiato a pranzo.  La scuola ha un suo menù ed io cerco di equilibrare la loro alimentazione proponendo ovviamente qualcosa di diverso.

Questa sera ho fatto la pizzaiola. A loro è piaciuta molto...hanno fatto il bis..e pure la scarpetta!!


Ingredienti:
fettine sottili di bovino
polpa di pomodoro
aglio
origano
olio
sale

Procedimento:
Tagliare le fettine di carne sottile a strisce. Nel frattempo mettere in una padella un pò di olio e far rosolare l'aglio. Quando sarà dorato , aggiungere gli straccetti di carne. Fare cuocere per qualche minuto, poi aggiungere la polpa di pomodoro, il sale ed abbondante origano.
Togliere l'aglio e continuare la cottura per ancora una decina di minuti.
Il piatto è pronto!
Buon appetito :-)